น้ำมันมะกอก

          สวัสดีครับ น้ำมันที่ดีต่อสุขภาพนั้นเป็นส่วนสำคัญสำหรับในอาหารหลาย ๆ มื้อ ซึ่งน้ำมันก็มีหลายประเภท แล้วเราจะรู้ได้อย่างไรว่าน้ำมันไหนเหมาะสมกับการปรุงอาหาร รวมไปถึงคุณค่าทางโภชนาการ และประโยชน์ที่มีต่อสุขภาพ           ไขมันที่อยู่ในอาหารนั้นมีบทบาทสำคัญต่อร่างกายของเรา โดยไขมันในอาหารนั้นจะช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามิน A, D, E และ K ได้ นอกจากนี้ยังจำเป็นต่อการทำงานของสมองและเส้นประสาทอีกด้วย