Author: Akiraz

          สวัสดีครับ กลับมาพบกับบทความเคล็ดลับโภชนาการเพื่อสุขภาพกันอีกครั้งครับ ในบทความก่อนหน้านี้ เราได้ทิ้งท้ายกันไว้ที่ประโยชน์ของการกินอาหารจากพืชมากขึ้น และในบทความนี้เราก็จะมาดูกันอีกว่ามีอะไรอีกบ้างครับ ลองกินถั่วฝักและถั่วพัลส์ แหล่งโปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ไดเอทด้วยการรับประทานอาหารจากพืชคือถั่วฝักและถั่วพัลส์ สำหรับผู้ที่กินเนื้อสัตว์ก็สามารถรับประทานได้สองสามวันต่อสัปดาห์ในช่วงวันที่งดเนื้อสัตว์ ถั่วฝักและถั่วพัลส์ยังมีไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย งานวิจัยบางชิ้นได้กล่าวว่า ถั่วพัลส์อาจจะช่วยให้ผู้ที่รับประทานรู้สึกอิ่มและยังช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนักได้อีกด้วย ดื่มน้ำ จากศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคสหรัฐฯ ได้กล่าวว่า การดื่มน้ำให้เพียงพอในทุก ๆ วันดีต่อสุขภาพและสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักของตัวเราเองได้

          สวัสดีครับ โภชนาการที่ดีนั้นเป็นส่วนสำคัญของสุขภาพและการเจริญเติบโตของร่างกาย จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลกหรือ WHO ได้กล่าวว่า โภชนาการที่ดีมีความสัมพันธ์กับการมีสุขภาพที่ดีขึ้น และความเสี่ยงที่จะเกิดโรคต่าง ๆ ลดลง รวมไปถึงการมีอายุที่ยืนยาวมากขึ้น โดยในบทความนี้ เราจะมาดูเคล็ดลับโภชนาการที่อิงตามหลักวิทยาศาสตร์กันครับ มีโปรตีนอยู่ในอาหารทุกมื้อ การเพิ่มโปรตีนลงในอาหารทุกมื้อช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดมีความสมดุลกันได้ จากการศึกษาบางชิ้นได้แนะนำว่า อาหารที่มีโปรตีนสูงอาจจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 งานวิจัยอื่น ๆ

          สวัสดีครับ โดยปกติเวลาที่เราต้องเดินทางไปไหนไกล ๆ เรามักจะแวะซื้อของกินเล่นจากร้านอาหารข้างทาง หรือว่าอาจจะเป็นร้านสะดวกซื้อในปั๊มน้ำมัน ซึ่งอาหารว่างเหล่านี้อาจจะทำให้ตอนเรากินเรารู้สึกมีความสุขก็จริงอยู่ แต่อาหารว่างเหล่านี้ก็ไม่ได้มีประโยชน์กับร่างกายของเรามากนัก อร่อยก็จริงแต่มันก็ทำให้น้ำตาลในเลือดของเราพุ่งสูงขึ้นได้ แถมถ้าเราเดินทางไปไหนด้วยการขับรถเองด้วยล่ะก็ มันอาจจะทำให้เรารู้สึกเฉื่อยชา ซึ่งไม่เป็นผลดีต่อเราที่ต้องมีสมาธิในการขับรถเลย มันจะดีไหมถ้าเราเตรียมของกินที่เราชอบติดตัวไว้ แถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย โดยบทความนี้ผมจะมาพูดถึงของกินเล่นที่เราควรพกในระหว่างการเดินทางกันครับ เคล็ดลับในการเก็บอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการเดินทาง           Caroline West Passerrello